mandag 29. oktober 2012

Hjemmelaget "yoghurt" til kveldsmat!

De dagene jeg er småsulten på kvelden er det veldig  greit å kunne ty til en kjapp og sunn løsning fremfor å stikke hånden i potetgullposen. Hjemmelaget "yoghurt" er noe jeg ofte lager, og det smaker fantastisk. Selv min kresne fireåring kan overtales til å til stadighet smake på denne. Oppskriften er superenkel og som  følger;
En neve usaltede (og helst økologiske) cashewnøtter
En halv økologisk banan
En halv deciliter iskaldt vann

Intet mer, intet mindre! Kjøres sammen i en blender eller med stavmixer, og spises med en gang. Jeg foretrekker å kjøle ned bananen før jeg lager denne, liker at den er litt kald. Nytes med god samvittighet!

1 kommentar: